Arquivo mensais:junho 2015

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Todos para a cozinha já!

Algumas semanas atrás fiz um post aqui no blog da Vivah falando sobre o papel dos cheiros dos ingredientes durante o preparo das refeições. Terminei o texto fazendo um convite para que vocês cozinharem mais vezes juntos, assim todos poderiam sentir os cheiros da cozinha. Esse convite teve uma resposta que me deixou muito feliz. Tinhamos marcado um almoço […]

Créditos à http://blogquedelicia.com/2015/05/19/e-caro-comer-no-eataly/

Conhecemos o Eatlay

Cheguei caminhando e, apesar de ser uma noite de terça-feira, a primeira coisa que vi foi uma longa fila de carros para entrar no estacionamento. Alguns metros depois, a iluminada fachada de vidro confirmou que eu havia chegado ao meu destino: Eataly. Tudo o que eu sabia sobre o lugar era o que o Luiz havia escrito no post 10 […]

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Nem sempre é dia de ir naquele restaurante

Na última semana, o video de um dono de restaurante daqui de Curitiba, respondendo às críticas de um cliente em uma rede social, viralizou na internet. Da sua maneira, ele colocou os seus pontos de vista sobre o julgamento do cliente. Os pontos são polêmicos demais para discutirmos apenas em um post, porém teve um que […]

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10 razões para você conhecer o Eataly

Dos 520 funcionários, 95 são chefs, subchefs, chefs de partida e ajudantes de cozinha. Possuí 7 restaurantes temáticos, que servem de carne a peixe, passando pelos crus e assados. Investimento de 40 milhões de reais para construção de 4 500 metros quadrados de área. Não. Nenhuma destas noticias me impressionou tanto quanto as 10 frases que […]