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Nem sempre é dia de ir naquele restaurante

Na última semana, o video de um dono de restaurante daqui de Curitiba, respondendo às críticas de um cliente em uma rede social, viralizou na internet. Da sua maneira, ele colocou os seus pontos de vista sobre o julgamento do cliente. Os pontos são polêmicos demais para discutirmos apenas em um post, porém teve um que […]

Sobre a evolução dos gostos

Pelas histórias que minha mãe conta, pode-se dizer que fui uma criança com paladar diferente do comum. Pouco antes do intervalo da escola infantil, os professores ficavam curiosos com o que sairia da minha lancheira. Repolho com mel era um dos preparos favoritos, combinação que ficou restrita a meus tempos de infância. Um pouco mais crescido, adquiri hábitos alimentares considerados mais convencionais. […]

Guardanapo no qual foram rabiscados os primeiros conceitos da Viah

E assim surgiu a Vivah

Muitas pessoas se surpreendem quando descobrem que dois engenheiros decidiram iniciar uma empresa na área de gastronomia. “Que legal, mas como surgiu a ideia?” perguntam, normalmente. Como muitas boas ideias, a nossa surgiu em um bar. Para ser mais exato, no Aldeia do Beto, na quarta-feira, dia 10 de Novembro de 2010. Depois de assistir […]